Du får på provningen lära dig hur framställningen och regionen påverkar det mousserande vinets karaktär och vad som skiljer de olika vinsorterna åt. Det är vanligt att provningen börjar med prosecco, cava och sekt (tyskt mousserande vin) för att avslutas med ett glas champagne från den franska regionen med samma namn.
Boka bubbelprovning i Stockholm, Göteborg och andra städer
Filtrera på stad / plats
Bubbelprovning | Stockholm
Följ med på en spännande och bubblig vinprovning! Du kommer prova fem goda mousserande viner från olika delar…
Italiens 4 bästa viner- rött, vitt & bubbel…
Under denna vinprovning får du smaka på några av Italiens absolut bästa viner. Du provar både röda, vita…
Konst och bubbel | Stockholm
Följ med på en bubblande kväll där konst och smak möts! Under guidning av Joakim vandrar du runt…
Bubbelprovning med tapas | Göteborg
Välkomna till en bubblande provning! Mousserande viner och plockmat har aldrig varit större i Sverige - och det…
Glas- & bubbelprovning | Stockholm
Flöjt, coupe eller ett kupat glas - vad ska man välja till de härliga bubblorna? I den här…
Brunch med bubbel Elfviks Herrgård för två
På vackra, havsnära Elfviks herrgård på Lidingö vid Stockholms inlopp dukas det på helgerna upp en underbar brunch.…
Brunch med bubbel Elfviks Herrgård
På vackra, havsnära Elfviks herrgård på Lidingö vid Stockholms inlopp dukas det på helgerna upp en underbar brunch.…
Ost & bubbelprovning för två
Välkommen till en smakrik provning där olika mousserande viner provas tillsammans med flera smakrika ostar. Kanske hittar du…
Bubbelprovning för två
Välkommen till en bubblig provning där vi provar mousserande viner från olika delar runt om i världen. Vi…
Ost & bubbelprovning
Välkommen till en smakrik provning där olika mousserande viner provas tillsammans med flera smakrika ostar. Kanske hittar du…
Bubbelprovning med tapas
Här väntar en provning i bubblornas och plockmatens tecken. Prosecco, Cava, MCC och Champagne provas med olika typer…
Bubbelprovning med tapas för två
Här väntar en provning i bubblornas och plockmatens tecken. Prosecco, Cava, MCC och Champagne provas med olika typer…
Så går en bubbelprovning till
En bubbelprovning är en dryckesprovning som utförs i grupp tillsammans med andra. Provningen leds av en expert som går igenom de olika druvorna, regionerna och jäsningsprocessen.
Ni får därefter provsmaka och se vilka smaktoner ni hittar i vinet. Anteckna gärna under tiden och betygsätt vinerna för att se om ni kan hitta en ny favorit till nyår. På provningen brukar du få reda på hur du kan köpa vinet på Systembolaget efteråt om du hittar ett favoritvin du vill få tag på mer av.
Tidsåtgången är ca 1,5 – 2 timmar och åldersgränsen är på 18 eller 20 år. Du bör inte ha druckit något innan så att dina smaklökar blir ”avdomnade” och påverkade. Starka dofter och parfym bör också undvikas. Provningarna sker vanligtvis året om bortsett från sommarmånaderna (juni – juli).
Vilka olika bubbel och mousserande kan man få prova?
Här går vi igenom de olika typerna av mousserande viner, inklusive champagne så att du kan lära dig mer om vinerna och vad som skiljer dem åt.
Champagne
Champagne är det mest kända mousserande vinet och kommer från Champagne-regionen i Frankrike. Det görs traditionellt av tre druvor: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Champagne tillverkas enligt den traditionella metoden, Méthode Champenoise, där en andra jäsning sker i flaskan.
Denna metod ger fina bubblor och en komplex smakprofil som ofta inkluderar toner av bröd, nötter, citrus och äpple. Champagne är känt för sin komplexitet och har ofta en tydlig brödighet och mineralitet som skiljer den från andra mousserande viner.
Cava
Cava kan man säga är Spaniens svar på Champagne och produceras främst i Penedès-regionen. De vanligaste druvorna som används är Macabeo, Parellada och Xarel·lo.
Liksom Champagne görs Cava med den traditionella metoden vilket resulterar i en liknande struktur på bubblorna. Cava är ofta friskare och lättare med smaker av citrus, äpple och ibland en lätt brödighet. Cava är ett billigare – och enligt många – ett mer prisvärt alternativ till Champagne.
Prosecco
Prosecco kommer från Veneto-regionen i Italien och görs huvudsakligen på Glera-druvan. Prosecco tillverkas med Charmat-metoden där den andra jäsningen sker i stora tankar istället för i flaskan. Detta resulterar i större och mer ”flyktiga” bubblor.
Prosecco har mer fruktighet och sötma jämfört med champagne och cava och har smaktoner som ofta inkluderar päron, äpple och blommiga toner. Den är vanligtvis lättare och mindre komplex än Champagne och Cava.
Sekt
Sekt är Tysklands och Österrikes version av mousserande vin och kan variera mycket beroende på region och druvsort. Vanliga druvor inkluderar Riesling, Pinot Blanc och Pinot Gris.
Sekt kan tillverkas både med den traditionella metoden och Charmat-metoden. Tyska Sekts är ofta mycket fruktiga och blommiga medan österrikiska Sekts kan vara torrare.
Crémant
Crémant är ett franskt mousserande vin som produceras utanför Champagne-regionen. Vanligtvis i regioner som Alsace, Bourgogne eller Loire. Druvorna varierar beroende på region, men Crémant tillverkas alltid med den traditionella metoden.
Crémant är likt Cava ett prisvärd alternativ till Champagne, Ofta har Crémant en fruktig och något brödig karaktär, liknande Champagne, men med regionala variationer beroende på vilken region druvorna kommer ifrån.
